烟火百年，记忆街子 | 带您去腾冲绮罗小菜街赶一场时光的早集！

清晨六点，当晨雾还未散去

Century-Old Small Market Street

青石板路上已传来细碎的脚步声，竹篓与背篓摩挲的沙沙声，摊主摆货声穿过巷角的清脆回响。这里是腾冲绮罗古镇的“百年小菜街”——一条藏于市井褶皱里的烟火长廊，藏着最地道的腾冲滋味，也藏着几代人的舌尖乡愁。   

百年烟火气，最抚凡人心

Century-Old Small Market Street

没有霓虹招牌，没有吆喝叫卖，这条不过百米的小街，却已默默生长了百年。木梁灰瓦的老屋檐下，竹筐藤篮一字排开：“带着露珠的山茅野菜”、“居民自种的小葱青韭”、“裹着泥土香的土豆红薯”……每一筐都是山野的馈赠，每一把都是手作的温度。阿婆低头整理菜筐的剪影，恍惚间让人想起旧时光里的“赶街子”，岁月在此悄然停驻。

山野至味，皆在檐下

Century-Old Small Market Street

野菜界的“风物诗：水蕨菜、苦圈圈、山葱、香椿椿头、刺五加……这些城里难寻的山野精灵，沾着晨露就被背到街边。懂行的本地人总爱挑一把带回家，清水一焯，便是腾冲人最爱的“苦凉”风味。  

肉案上的鲜活日常：土鸡在竹笼里扑棱，黄牛肉泛着新鲜的红润，黑毛猪肉肥瘦相间。摊主麻利地剁骨切肉，刀起刀落间，烟火气扑面而来。 

草木清香里的养生智慧：草果、石斛、三七、天麻……藤编簸箕里晒着滇西大山的“药匣子”，老中医坐在角落慢悠悠扎着艾草束，药香混着晨风，沁人心脾。

舌尖腾冲，从清晨开始

Century-Old Small Market Street

若说小菜街的灵魂在食材，那它的心跳一定藏在早点摊的蒸汽里！  

�� **稀豆粉**：一勺金黄的豌豆糊泼在饵丝上，椒油、蒜水、芫荽次第点缀，再来根现炸的油条——这是腾冲人雷打不动的早餐仪式感。 

�� **饵丝**：筋骨柔韧的腾冲饵丝，浇上慢炖的骨汤，铺一层耙肉帽，撒一把葱花，嗦一口便懂了什么叫“一碗解千愁”。 

�� **破酥包**：老面发酵的包子皮层层起酥，咬开是流油的鲜肉或甜蜜的豆沙，配一碗现磨豆浆，幸福感直抵胃囊。

时光封存的风物诗

Century-Old Small Market Street

吃饱喝足，别忘了带点“小街味道”回家：  

�� **古法腌菜与干果**：酸爽的腌萝卜、甜辣的酱豆豉，还有核桃、板栗、松子晒成的干货，封存着山野的四季。 

�� **手作糕点**：荞麦粑粑、糯米糍、红糖米糕……用油纸一包，便是最朴素的伴手礼。

【赶街小贴士】

��坐标：腾冲市绮罗古镇水墨中国旁百年小菜街  

⏰ 最佳时间：清晨6:00-11:00（赶早才够鲜！）  

�� 必体验：坐在街边矮凳上吃一碗稀豆粉，看雾气与炊烟交织成画。

若你来腾冲，别错过这场百年早集——这里卖的不仅是食材，更是一方水土的温度；这里守候的不仅是生计，更是慢生活的诗意。  

 到腾冲您，准备好来绮罗小菜街赶集了吗？