[摘要] 大悦城里很多现场加工的小店，例如生产冰激凌、刨冰的工作人员直接拿着水果操作，没有口罩、一次性手套，大悦城里面的幸福蓝海影城生产和卖爆米花的都没有口罩、手套等卫生用具等，同时大悦城吃饭的后厨就在去卫生间的走道里，经查看到厨师不戴口罩、衣冠不整、垃圾乱堆等现象，请暗访并查处。
大悦城里很多现场加工的小店，例如生产冰激凌、刨冰的工作人员直接拿着水果操作，没有口罩、一次性手套，大悦城里面的幸福蓝海影城生产和卖爆米花的都没有口罩、手套等卫生用具等，同时大悦城吃饭的后厨就在去卫生间的走道里，经查看到厨师不戴口罩、衣冠不整、垃圾乱堆等现象，请暗访并查处。
烟台市食药监局对此回复:已协调芝罘区市场监督管理局对大悦城相关饮品店进行了监督检查，检查中发现少部分饮品店在加工制作饮品时未严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求，存在操作人员未穿戴清洁工作衣帽现象，执法人员现场对相关饮品店进行了行政警告并责令其限期整改。下步芝罘区市场监督管理局相关科室拟针对大悦城相关食品经营业户开展专项教育培训，提升食品从业人员食品安全意识和职业道德素养，保障食品安全。
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