[摘要] 19日，记者从烟台市食品药品监管工作会议上获悉，食药监督部门将于今年上半年开展中小学周边食品安全专项整治，严查“五无”食品，净化校园周边食品安全环境。
19日，记者从烟台市食品药品监管工作会议上获悉，食药监督部门将于今年上半年开展中小学周边食品安全专项整治，严查“五无”食品，净化校园周边食品安全环境。
烟台市食药监局副局长蒋声明介绍，“五无”食品是指在食品流通环节存在无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的问题食品，多见于校园及其周边，此外在农贸市场、旅游景区等场所也常见。对“五无”食品，食药监督部门将坚决查处。
根据各县市区公示的中小学校第三阶段规范管理计划，2015年上半年烟台将规范学校189所，食品店386户，食品摊贩82个。4月底前，监督部门要完成第三批公示的中小学校周边200米范围内的食品店、餐饮店、食品摊贩规范管理和整治工作；6月30日前，监督部门对之前两批公示的中小学校周边餐饮类店铺和商贩进行复查，不达标的要进行重新规范和整治，直至完全达标。
对校园周边的执法只是一个缩影，2015年，烟台市食药监局将持续打击食品药品领域的各类违法行为，并通过“一票通”制度来追查问题商品的批发商和零售商。
“一票通”是指有关部门根据有关法律法规要求和实际经营需要，规范批发商的销货凭证与零售商的进货凭证为同一种多联票据，统一格式和内容，关联使用。一旦商品出现问题，有关部门可通过这种格式统一的票据来追查销售者和批发商的责任。
目前，烟台市食药监局正在制作统一的“一票通”记录台账，并及时在全市范围内推行，主要对象是从事食品、食用农产品和食品原料批发(配送)、批零兼营业务的供货者。同时，食药监督部门还准备适时推行“一票通”电子化管理，利用信息监管系统强化食品流通追溯机制，提高烟台市食品安全监管能力。
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